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活動

2015-07-26 (Sun) @ MUM

夏漫漫・農饌

主辦單位: MUM x 耕作人

門票

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此活動已完結。
This event is completed.
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時間
2015-07-26 (Sun)
 
12:00 - 18:00
電話
60830352

介紹

你的蔬菜從哪裏來?真的是「時」菜嗎?是否用對環境友好的方法栽種?
MUM和耕作人將合辦「夏漫漫・農饌」,讓大家品嘗本地有機作物,了解農作背後的故事,和認識香港的有機農夫。

本地有機農作
「夏漫漫・農饌」午餐+農墟

26/7/15(日)
12-4pm: 午餐+農夫分享+醋浸果皮工作坊(每人$280)
12-6pm: 農墟(免費入場)

餐單

1) 消暑生熟意米冬瓜湯
2) 茄子兩食 醬燒茄子 & 味噌薑汁蒸茄子
3) 涼拌豆腐秋葵
4) 話梅涼瓜
5) 炸豆角咖哩番薯芝士餅
6) 自製意式香草醬絲瓜炒意粉
7) 梅酒西瓜

Unless you are a carnivore, you eat vegetables every day. Where do your vegetables come from? Are they seasonal? Are they grown in a sustainable way?

MUM and 耕作人 are curating an afternoon for you to try local organic produce, learn the stories behind the vegetables you eat, and get to know your local farmer. 

MUM + 耕作人
Local organic veg lunch + market 

26/7/15 (Sun)
12-4pm: Lunch + farmer’s sharing + vinegar pickled orange peel workshop ($280 per person)
12-6pm: Farmers’ market (Free entry)

Menu

1) Winter Melon & Barley Soup
2) Eggplant Duo - Roasted Eggplant with Soy Sauce & Steamed Eggplant with Miso and Ginger  
3) Okra & Tofu Mix  
4) Bitter Gourd with Preserved Plum
5) Deep Fried Sweet Potato & Cheese with Beans 
6) Spaghetti with Homemade Pesto & Loofah
7) Water Melon with Plum Wine

FB: MUM Veggie + Coffee + Sweet
FB: 耕作人

地點

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時間
2015-07-26 (Sun)
 
12:00 - 18:00
電話
60830352

訪問

本地有機菜,真係好好食。

主辦單位

MUM x 耕作人

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