PUTYOURSELF.in ticketing 售票平台 - 台北Pâtisserie ALEX的主廚Alex Su老師 西點課程
活動資訊

台北Pâtisserie ALEX的主廚Alex Su老師 西點課程

2016-03-06 (Sun)
10:00 - 16:30

門票
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介紹

Alex Su 老師是台北 Pâtisserie ALEX 的主廚,亦是老闆。店舖在台北巿忠孝東路。 

以下是老師一些個人簡介 : 

老師是美國 FUJIFILM 電腦工程師
美國 Columbia University Computer Science 碩士
美國 University of Maryland College Park Computer Science 大學
美國 French culinary institute classic pastry art 

台北 楽朋烘焙 講師
台南 銘泉烘焙 講師
桃園 全國烘焙 講師

由電腦工程師到甜點師,真的有點難想像,但老師的甜點真的非常出色。老師除了顧店,還會在以上的教室開課,每次都火速爆滿。老師在課程內除了教授技巧外,還會教授大家一些基本理論。3月份老師路經香港,在我的邀請下,答應了3月6日(星期日)及3月7日(星期一)在我們教室給大家舉辦分享會。內容都是他店裡的名物。課堂上所有用料一如既往,全部用上最佳產地,希望大家可以品嚐到最美味。 


上課日期 : 2016年3月6日(星期日)

時間 : 10:00am-4:30pm

課程編號 : DS160306

課程費用 : 港幣$1,680.00/位

(包含簡便午餐)

上課地點 : 觀塘開源道55號開聯工業中心A座4樓420室

草莓千層 (示範)
-- 簡易千層派皮
-- 開心果杏仁蛋糕 

* 古典巧克力蛋糕 (實習)

* 日式豆乳甜點杯 (實習)

主辦單位
360烘焙大師之家 Accademia Del Gusto Ltd.
關於

希望將我地對烘焙既熱誠,用行動去演繹。

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