PUTYOURSELF.in ticketing 售票平台 - 《朵朵紅梅慶團圓》日式梅花飯糰工作坊
活動資訊

《朵朵紅梅慶團圓》日式梅花飯糰工作坊

2019-01-16 (Wed) - 2019-01-30 (Wed)

門票
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介紹

新年將至,想好了為家人製作甚麼新年小點了嗎?

位於 PMQ 的生活藝術概念店 HETING Artelier 於1月份邀請擅長法日料理的藍帶廚師 Virginia,開班教授簡易精緻的2款日式飯糰!

工作坊將由挑選食材、餐具開始,選用時令的蔬菜與配料,製作梅花形及傳統三角形日式飯糰;配上自家製的手工紅梅醬,以法式擺盤手法,在精選泰國陶瓷家品品牌 Yarnnakarn 的精緻陶器上,點出一朵朵紅梅,寓意「紅」運當頭,以色彩繽紛的美食開展新的一年!

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日期:1 月 16 / 29 / 30 日
時間:2:30-4:30pm / 7:30-9:30pm
地點:Heting Artelier 平台 (PMQ 元創坊 S514 平台)
費用:$380
查詢電話:2546 0008

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導師介紹:
日式料理教室 suijiba 主理人 Virginia

畢業於倫敦藍帶法國料理課程的 Virginia,曾任職於倫敦及香港多間米芝蓮餐廳數年。及後赴日本工作一年,在家庭式餐廳學習發酵及手工料理。現開設日式料理教室,suijiba,教授地道日式家常菜。


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主辦單位
HETING Artelier 禧婷

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