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活動資訊

我們正在 聖誕市集 2018 | 手捏飯團班 | suijiba

2018-12-22 (Sat)
17:00 - 19:30

門票
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類別 停售時間 價錢 (HKD)
E22C(A) 17:00-18:00 基礎三角型 - 手捏飯團班 (已包括手續費$19) 2018-12-22 17:00 $269
E22C(B) 18:30-19:30 進階花形及三文治形 - 手捏飯團班 (已包括手續費$19) 2018-12-22 18:30 $269
類別 E22C(A) 17:00-18:00 基礎三角型 - 手捏飯團班 (已包括手續費$19)
停售時間 2018-12-22 17:00
價錢 (HKD) $269
類別 E22C(B) 18:30-19:30 進階花形及三文治形 - 手捏飯團班 (已包括手續費$19)
停售時間 2018-12-22 18:30
價錢 (HKD) $269

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介紹

手捏飯團班
舉辦單位:suijiba

教授手工捏製飯團,不需模具輔助,輕易做出不同形狀。

工作坊時段
課堂篇號:E22C(A) | 17:00-18:00 
基礎三角形。包括內餡捏製法 (土佐芝麻鰹魚絲)、外餡捏製法 (鹿尾菜油豆腐皮)
課堂篇號:E22C(B) | 18:30-19:30
進階班。包括花形 (紅莧菜醬油小魚干)、三文治形 (蛋沙律)

費用:$250
名額:每節上限8位

導師:Virginia Chong
畢業於倫敦藍帶法國料理課程的導師,曾任職於倫敦及香港多間米芝蓮餐廳數年。及後赴日本工作一年,在家庭式餐廳學習發酵及手工料理。現開設日式料理教室教授地道日式家常菜。

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